レストランル・パン - Restaurant Le Pin

東京都千代田区有楽町1-2-2　日比谷シャンテシネ1F
TEL 03-3501-2161

Lunch		11：00～14：30 LO, 16:00 Close
Dinner		18：00～21：30 LO, 23:00 Close

ようこそル・パン　ホームページへ。

「お客様が楽しめて、元気になれる」。そして、プライスだけを極力、カジュアルにして、かつフォーマルな気分を味わえる。都会的な料理と雰囲気。
　この私どもが目指すレストランを皆様がお気に召していただければ幸いです。
　今後ともル・パン　バー・ラ・ヴァンを末永くよろしくお願い致します。

店主


	フランスボルドーにシャトー・ル・パンというフランス屈指のワインがあります。　当初、シャトーを作る際、周囲からはそんな所でいいワインができるはずがないと酷評を受けました。しかし、すぐそばにある、シャトーペトリュスという偉大なワインを追い越したい。その一心でシャトー・ル・パンはペトリュスとは全く異なったスタイルのワインを生み出し、たちまちそれは世界中の注目を一番に集めるワインへとなりました。　このように私どものレストランも、いつか新しいスタイルを持ってナンバーワンになれるようにと、「ル・パン」と名付けました。お話しはそれますが、ボルドーのシャトー・ル・パンのオーナーであるティエンポン一族との交流は１０年目を迎えました。


	レストラン・ビストロ・ブラッスリー等の業態名です。日本ではまだあまり知られていないようですが、フランスには数多くこの名前のお店があります。　意味としては、グランメゾン（超高級店）ほど、飾りのある料理ではなく、ビストロよりも、もっと本格的に手の込んだ料理を提供する。Ｖｉｎ（ヴァン・ワインのこと）を中心に、様々な人々が集まる、固苦しい規則のない自由な複合業態です。


	いわゆるフランス料理店のイメージ！（真っ赤なじゅうたん、調度品の数々・・・）といったギラギラした感じではなく、シンプルですっきり。フレンチモダンの内装です。


	主にChristfle（クリストフル）社のRuban（リュバン）シリーズを使用しております。こちらはマリー・アントワネットが愛した、ルイ１６世様式の典型的モチーフ。交差するリボンで縁取られ、先端には結んだリボンがついています。

　フランス・リモージュ焼きを使用しています。Raynaud(レイノー)・Royal・de Limoges（ロワイヤル・ド・リモージュ）・Bernardaud（ベルナルド）の3社です。
● Raynaud
　魚のデザインで有名な、パナマ運河の港の名前が付けられたクリストバルシリーズ。18世紀の東洋のデザインや色彩から影響を受けたシノワズリー、シ・キオンシリーズ。などなど当店で一番多く使用しているプレートが、このRaynaud社のものです。

● Royal de Limoges
　ロワイヤル・リモージュはフランス最古の王立の窯で、マリー・アントワネットやルイ16世など、歴史的な人物ゆかりの名品を復刻する許可を国から得ている貴重な窯です。
　そこにル・パンが特注をかけて復刻したのが、ここだけに製造を許されたコンテス・デュバリーシリーズ（なんと納品まで半年！）。中央のバラの周囲をクラシカルなリボンが縁取る名品です。
　マリー・アントワネットが愛した矢車菊に真珠を配したデザインが特徴のマリー・アントワネットシリーズ。こちらは1782年、ヴェルサイユ宮殿に納められ、今でも宮殿内とルーヴル美術館にオリジナルを見ることができます。
　次に「王宮（パレ・ロワイヤル）」を意味する「王家の青」と華やかな絵付けが特徴のパレ・ロワイヤルシリーズ。
いずれも歴史と伝統を継承した名作です。

● Bernardaud
　1863年発祥のベルナルドはナポレオン3世の皇室御用達となり、名声を不動のものにしました。気品あふれるクラシックなデザインには定評があります。
　当店ではコームブルーシリーズ等を使用しております。


	終日、禁煙とさせていただいております。